Bighand Bros. Beer（京都西陣）さんとのコラボビール！水質と酵母にこだわり、軽やかな仕上げられたビールは麦茶のような香ばしい香り。キャラメルのようなコク深い甘みとお花のように華やかな香りが心地よく広がります。優しい味わいで何杯でも飲んでいられる仕上がりです！

グラスからは穏やかな穀物感とシトラスの香り。程よくモルティで奥行きのあるボディに、爽やかなグレープフルーツ、パイナップル、松のようなニュアンスのあるしっかりとしたシャープな苦味が楽しめます！ピザや揚げ物などに抜群に合う一杯です！

ミュンヘンのオクトーバーフェストで親しまれている伝統的なスタイルのビール！パンのような香ばしいモルトの香り。口にすると穏やかで優しい甘みと、ホップのすっきりとした柑橘に程よい苦味が楽しめます！バイエルンの祝祭気分を是非味わってください！

クラシカルなアメリカンホップを大量に使った、古き良きIPA！グラスからは華やかなシトラス。口にするとグレープフルーツのような柑橘にガツンとくる鮮烈な苦味、松っぽさとダンクなニュアンスが鮮やかに広がります！

ドイツのバイエルン地方で古くから愛されるシュバルツ。グラスに注ぐと穀物の香ばしくも甘い香り。口にするとパンやほのかなチョコレートのような風味に、コリアンダーシードのほのかなスパイシー感が感じられます。コクがありつつもすっきりとしていて飲みやすい一杯です！

KUNITACHI BREWERY 5周年記念ビール！洋梨やマスカットを思わせるようなみずみずしいアロマ。口にするとストーンフルーツやパイナップルのような南国フルーツのようなフレーバーに爽やかで酸味が広がる、上品な仕上がりの一杯です！

トロピカルでクリーミーなヘイジーペールエール！5.0％というアルコール度数でありながら、飲み飽きしないしっかりめのボディと複雑なホップフレーバーが合わさってどんなシーンでも楽しめる仕上がりに！パッションフルーツやマンゴー、グレープフルーツのような香りをお楽しみください！

ジェスターと名付けられたこのビール、ジェスターは中世ヨーロッパの宮廷道化師のことだそう。口に入れた瞬間に弾けるようなトロピカルフルーツは、まさに道化師のような華やかさ。オーツと小麦によって引き出されたクリーミーな口当たりの斬新さ。香りも飲み口も楽しめるエンターテイメントな一杯です！

年に一度、蔵開きのためにつくられる奈良県産の新米を使用した限定醸造の一杯！炊き立てのお米のような甘い香り。口にするとホップのフローラル感や白葡萄のような果実感にややグラッシーな風味が爽やかに広がります。苦味も程よくさっぱり飲めるビールです！

横浜ベイブルーイングと京都醸造のコラボで生まれた特別な一杯！手間と時間のかかる伝統的な製麦方法でつくられた、今では珍しいフロアモルト大麦を使用し、香ばしいモルトの豊かで芳醇な風味が"ふわっ"と広がります。寒い季節にもぴったりな、どこか"ほっ"とする暖かみのある味わいです！

Seoul Brewingとのコラボビールは韓国のかき氷に着想を得た、フルーツと小豆とミルクを融合させたスムージーのようなデザートビールです！「パッ」は小豆、「ピンス」は氷を意味し、韓国風のあんこやマンゴー、ミックスベリー、バナナのフルーツピューレなどを使った、まさに贅沢で遊び心あるパッピンスのような一杯です！

忽布古丹醸造の直営店 「Tap Room BEER KOTAN」の5周年記念ビール！モザイク、シトラ、ヴィクシークレットの3つのホップに上富良野産カスケードを加え、通常の３倍量のホップで作られた香り高いビールです。飲み口は初めフルーティーでありながら、後にビールらしい苦味で締め括られるドライな味わいです！

当店ハウスエールの第27弾！オレンジやマスカットを思わせるようなアロマ。季節が変わり前回よりもボディ感をプラス。Mosaicホップでドライホッピングし、トロピカルなフレーバーにほんのりグラッシーな風味が感じられます。モルトの優しい甘みも相まってゆっくりと楽しめる仕上がりになりました！

すっきりとしていて飲みやすい、ドイツで親しまれるスタイルのラガービール。クリアなボディにモルトの柔らかな甘みと蜂蜜やお花のような風味が広がります！苦味も穏やかでスルスルと何杯でも飲めそうな一杯です！

トロピカルでフルーティな香りのなかにしっかりIPAの苦み。ダイアーはサイカドで初めて仕込んだビール。こうやって原点を振り返るビールを造ることで自分たちがどのくらい山道を登ってきたか確認してるのかな〜なんて思いを馳せながら飲んでみてくださいね！

十勝・池田町で開発され、阿寒町・鶴居村で栽培されたワイン用ブドウ品種「山幸」を使用したフルーツエール。赤葡萄のみずみずしいフルーティーさやや青いハーブのような華やかさが広がり、余韻には特有の渋みが楽しめます！2024年ver.との飲み比べがおすすめ！！

グラスに注ぐとパイナップルのようなトロピカルなアロマに若草のような爽やかなニュアンス。口にするとモルトの柔らかな甘みと穀物感。グレープフルーツのような柑橘と、松のニュアンス、しっかりとした苦味か楽しめます！

モルトのカラメルのようなコク深い味わいと甘み。ホップ由来の爽やかなオレンジやグレープフルーツのような柑橘、松のようなニュアンスのある風味が広がります。苦味もしっかりと感じられ、クセになる一杯です！

1周年を記念したアニバーサリービール！ラガーのすっきりさとIPAの華やかさを掛け合わせた一杯はクリーンなボディに、レモン、白葡萄、若草のような爽やかなアロマ。グレープフルーツや軽やかなオレンジのような風味が広がり、余韻にはシャープでキレのいい苦味が味わえます！

グラスに注ぐと爽やかなピンクグレープフルーツやキャンディのようなアロマ。口にするとすっきりとした軽いボディにシトラスと柑橘果皮シャープな苦味が楽しめる、すっきり華やかな一杯です！

Nomcraftと韓国のWhitecrow のコラボレーションビール！有田川産のオレンジ、デコポン、河内晩柑をふんだんに使用しており、ジューシーで華やか、柑橘の甘酸っぱさが広がります！一口ごとに感じるみずみずしさが虜になる一杯です！

ドイツの伝統的なスタイルのデュンケル。ミュンヘンモルト由来のチョコレート、キャラメル、パン、ビスケットのような芳醇なフレーバー。やわらかな甘みにホップの穏やかな苦味がバランスをとり、飲みやすくどんなシーンにもマッチする一杯です！

十勝・池田町で開発され、阿寒町・鶴居村で栽培されたワイン用ブドウ品種「山幸」を使用したフルーツエールの一年熟成ver.！グラスからは葡萄に加え、ストロベリーのような甘い香り。丸みを帯びた甘みに芳醇なフレーバーが広がります！2025年ver.との飲み比べがおすすめ！！

摘み取ったホップを乾燥しただけの、自然に近い形のホップを使って醸造したこだわりのピルスナー！モルトの香ばしく豊かな穀物感とホップ由来の軽やかなシトラス、お花のような華やかなフレーバー、心地良い苦味が調和して上品に広がります！

ROSA COFFEEの焙煎士宮本さんによるオリジナルブレンドのコーヒーラガー！ニカラグアのラ・ベンディシオン農園「パライソ種」50%とラ・エスペランサ農園「カトゥーラ種」50%のコーヒーを合わせ、豊かな風味とフルーティーな酸味がしっかりと感じとれる仕上りです！

吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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Beers

2025年12月につないだクラフトビール

🎉 FEATURED 🎉

Pop Cinema / ポップシネマ

このビールは...

2025年12月に開栓したビール一覧

ディグる

Slice of Life / スライス・オブ・ライフ

Nomclassic Festbier

胸突坂DIPA (むなつきざか)

オサク坂Schwarz

2025

Pop Cinema / ポップシネマ

Jester

蔵開きラガー

玄選チェコモルト編

ぱぴぷぺぴんす

BEER KOTAN IPA -Grateful Haze-

CTO IPA 27th Classic

Tesla Morningstar 7

Dyer 3

YAMASACHI 2025

はこぶねIPA

Waltz No.5

1st. Anniversary IPL

ZESTER

Free Bird

デュンケル

YAMASACHI 2024 熟成ver.

古丹とAKIRA

Specialty COFFEE LAGER 2025