吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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News

10月11日〜15日 忽布古丹醸造タップテイクオーバー! 採れたてホップを使ったHARVEST BREWを飲み尽くせ!!🌿

2023-10-11 更新
忽布古丹醸造タップテイクオーバー2023

10月11日(水)〜10月15日(日)は、忽布古丹醸造のビールを11種開栓したタップテイクオーバーを開催いたします!

忽布古丹醸造の採れたてホップを使ったHARVEST BREWや、オリジナル品種を使ったビールも開栓しますよ。

※ 10/11〜10/13 は、平日18:30までの飲み放題はおやすみです🚧

10/13(金) 19:00 ヘッドブルワー鈴木栄さんトークライブ

10/13(金)19:00からは、ヘッドブルワー鈴木栄さんをお迎えしてのスペシャルトークライブ🎤✨

忽布古丹さんのビール片手にビールトークしましょう! 今回のビールの醸造について、背景や苦労話をお伺いしていきます!ちょっとした秘密もきけちゃうかも!?

11種スタンプカードのくじ引き企画

イベント期間中に対象ビールを飲んでスタンプを貯めると素敵なプレゼントがもらえたり、豪華景品の当たるくじ引きにチャレンジできます!🎁🎉

今回は、特に種類が多いため、くじ引きを引けるタイミングをたくさん用意していますよ。

また、コンプしたスタンプカードはビール券としてご利用いただけます。

忽布古丹醸造のクラフトビール11種はこちら

開栓予定ビール:

※ 本日のビール情報をご覧ください。各種、なくなり次第終了となります。

イベントに関するアップデートは各種 SNS にて!

適宜各種 SNS や本 Web サイトにて更新いたしますので、是非チェックしてください。

ぜひご来店ください!

Web でのご予約はこちら!


🍺 このお知らせに関するビール

忽布古丹 (上富良野)

柚子塩騒動 (ゆずしおそうどう)

Belgian Wit w/ Yuzu & Salt
ABV: 5%
IBU: 15

このビールは...

柚子と塩を使った遊び心ある白ビール!口にすると柚子果汁の爽やかな柑橘感がいっぱいに広がり、しっかりと効かせた塩味によってその香りをより一層増幅させています!コリアンダーやセゾン酵母由来のスパイシーさも相まってドライでとにかく爽やかなに仕上がったビールです!
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忽布古丹 (上富良野)

寿老人麦酒 (じゅろうじんびゐる)

Dortmunder
ABV: 5%
IBU: 29

このビールは...

ほんのりピーチ香る王道硬派なドルトムンダー!さわやかで軽い飲み心地、しっかりモルティで苦味は控えめ。そんなドルトムンダーの特徴を邪魔しない程度に、ホップ由来の桃のようなフルーティーさが奥ゆかしく香ります。涼しくなってきた今飲みたいビール!
使用されているホップ: HBC 431
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忽布古丹 (上富良野)

一心不乱 (いっしんふらん)

Belgian IPA
ABV: 6.5%
IBU: 44

このビールは...

アメリカンホップとベルジャン酵母の融合!一口飲めば、ホップ由来の華やかな柑橘系の香りに加え、杉のような和のニュアンスが鼻をぬけます。酵母由来のスパイシーさや熟したバナナのようなフルーツ感もバランスよくまとまった、味わい深い一杯です!
使用されているホップ: Talus
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忽布古丹 (上富良野)

amam -アマム-

Sake Yeast Beer
ABV: 9%

このビールは...

アイヌ語で穀物を意味する「Amam-アマム-」は米麹と日本酒酵母を使用したビール!北海道の酒蔵、上川大雪酒造さんとの異酒コラボです!飲むとりんごのお酒、シードルのような華やかな香りと、上富良野産カスケードのレモンなどの柑橘感。ややスパイシーな余韻が感じられる一杯です!
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忽布古丹 (上富良野)

AKIRA QUEEN

Barley Wine
ABV: 11.5%
IBU: 116

このビールは...

忽布古丹醸造では初となるBarley Wineには、上富良野産Cascadeホップを100%使用。長期熟成により、カラメルのような香ばしさやハチミツなどの甘い果実香、ブランデーのような熟成香が漂います。11%超えのこのビールは温度変化を楽しみながらゆっくり飲むのがおすすめ!
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忽布古丹 (上富良野)

HARVEST BREW 2023 Pilsner

Harvest Pilsner
ABV: 5%
IBU: 30

このビールは...

秋にしか味わえない採れたて生ホップのPilsner!その美しい澄み切った外観のビールからはフレッシュな柑橘の果汁や、青々しい瓜のようなニュアンス、採れたてハーブのような瑞々しく爽やかな味わいが存分に楽しめます!
使用されているホップ: Cascade
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忽布古丹 (上富良野)

HARVEST BREW 2023 Pale Ale

Harvest Pale Ale
ABV: 5.5%
IBU: 33

このビールは...

秋にしか味わえない採れたて生ホップのPale Ale!最高級の麦芽由来のビスケットのような豊かな穀物感と香ばしさが生ホップのもつ青々しさとうまく調和。ホップ由来のオレンジやグレープフルーツのような瑞々しい柑橘も爽やかに香り、モルトと生ホップどちらも楽しめる一杯です!
使用されているホップ: Cascade
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忽布古丹 (上富良野)

HARVEST BREW 2023 Saison

Wet Hopped Saison
ABV: 6.5%
IBU: 30

このビールは...

採れたて生ホップのハーベストシリーズでは初のSaison!一口飲むと皮の青い柑橘の果実を想わせるフレッシュなフレーバー!生ホップビール特有の青々しさが心地よく、セゾン酵母由来のスパイシーさと相まって軽やかでドライな飲み心地に!秋の季節のビールをお楽しみください!
使用されているホップ: Cascade
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忽布古丹 (上富良野)

Game Master (ゲーム・マスター)

Extra Cold IPL
ABV: 7.5%
IBU: 68

このビールは...

超低温発酵により、クリーンで澄み切った味わいに仕上がったCold IPL。副原料としてうるち米を使うことでより飲み口をスッキリとさせ、そこにStrataホップのトロピカル&シトラスなフレーバーが炸裂!バキバキにドライなボディと突き刺さる鮮烈なホップをお楽しみください!
使用されているホップ: Strata
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忽布古丹 (上富良野)

不夜城

American Wheat Ale
ABV: 5.5%
IBU: 25

このビールは...

メロン風味の軽やかな飲み心地の「明るい白」ビール!大量の小麦麦芽と最新ホップ「Vista」に焦点を当てており、口にするとメロンや、その皮に近い部分の控えめな甘み。瓜のような青っぽさに、パパイヤ、洋梨、ほのかにピーチのような果実のニュアンスを含んでいます。麦芽とホップの特徴をよく感じられる一杯です!
使用されているホップ: Vista
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忽布古丹 (上富良野)

野放図 (のほうず)

American Triple IPA
ABV: 10.5%
IBU: 108

このビールは...

ドライホッピングに大量の上富良野産ホップとアメリカ産ホップを使用した10%超えのTriple IPA!口に含むと、パイナップル缶のシロップのような甘いトロピカルフレーバーに、強烈な苦味が容赦なく押し寄せます。飲みごたえ抜群、飲みすぎ注意ですよ!
使用されているホップ: HKB 001, El Dorado, Azacca, Citra
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