暑くなりつつあるこの季節！やっぱり今年もつくっちゃいまし た、カンパイ！ブルーイング５周年（5/28）を記念して醸造した インペリアルスタウト!!! 今回は、例年よりも若干飲みごたえを持たせようと試みました。 もちろん、甘ったるくはないです！11 種類のモルトが醸し出す複雑で奥行きのある深い味わい（ビターチョコや深煎りコーヒーの様） 、ガッツリとしたキレのある苦味、ハイアルの甘さでバランスをとり、スッキリした後味です！ 少しエイジングして、とがった苦みやロースト感が丸みを帯びて きた頃に飲むのもまたお勧めです！ 団子坂（だんござか）は文京区千駄木に所在。その昔、悪路のため転ぶと団子のようになるとのことで、真っ黒けになるイメージから命名しています。 モルト: Pale, Munich, CarafaSP3, Caraamber, Honey Malt, Vienna, Roasted Barley, Black Malt, Melanoidin, Caraaroma, SpecialB