吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
宮崎ひでじビール
栗黒 (Dark Chestnut Imperial Stout)

栗黒 (Dark Chestnut Imperial Stout)
ブルワリー 宮崎ひでじビール (宮崎)
ABV 9% / IBU 15
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
【マツコの知らない世界に登場!】最強最高のインペリアルスタウト。宮崎産和栗を使い、6ヶ月以上の長期熟成がスタウト特有のカドを取り、ありえないほどのまろやかさに栗の香りとたっぷりのコク。ゆっくり飲んでいくと温度が上がり更に香りが強くなります。アイスやスイーツとの相性◎
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるスタイルをベースにした濃厚な黒ビール。 高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦(ローストバーレイ)と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。 高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。 ☆受賞歴 ・ワールド・ビア・アワード(WBA)2017  スタイル別世界一・カテゴリー別世界一のW受賞 ・世界最大級のビール口コミサイト RateBeer(レートビア)  2018・2019・2020の3年連続”Japan BEST" 受賞 ・ワールドビアカップ(WBC)2022  「Specialty Beer」カテゴリーにて”金賞” 受賞
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