ABV：3.5% SRM：2.13 FG：1.007 醸造士 : 小針明日克 「メロンにジャスミン、軽やかにすっとほどける余韻！」 白くやわらかなにごりと、軽やかな飲み心地を楽しむ ジャスミンを使用したSession Hazy IPAです。 今回は、くにぶるとしては珍しく、副原料を使ったHazy IPAに取り組みました。 Hazy IPAらしいやわらかな香りとにごりに、ジャスミンの花のようなニュアンスを重ねることで、香りはふわりと、後味はすっとほどけるような一杯を目指しました。 グラスに近づくと、メロンやレモンを思わせる明るい香り。 そこに、ほのかなピーチやマンゴーのニュアンスがふわりと重なります。 温度が少し上がると、ジャスミンを思わせるやわらかな香りが、ゆっくりと立ち上がります。 口に含むと、やさしい果実感が淡く広がり、後味はすっとドライ。 苦味はほとんどなく、雲がほどけるように、すっと軽やかに消えていきます。 Hazy IPAらしい香りはありながら、飲み口は重たくなく、余韻はすっきり。 香りは楽しみたいけれど、重たくは飲みたくない。 そんな気分に、そっと寄り添ってくれる一杯です！