＼ ON TAP NOW! 今、飲めます ／
菊坂 Brown Ale
スタイル British Brown Aleブルワリー カンパイ！ブルーイング (早稲田)
ABV 4.7% IBU 20 ホップ Fuggle, East Kent Goldings
P2B Haus スタッフよりカンパイ！ブルワリー初の British Brown Ale は oasobier さんコラボの菊坂！褐色がかったビールからは香ばしいカラメルやナッツのような風味と甘みに、酵母のエステルが合わさります。ナイトロ仕様で滑らかな口当たり。飲み疲れない仕上がりです！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからの紹介コメント
カンパイ！初の British Brown Ale は oasobier コラボの菊坂！
今回はイングランド北東部 New Castle upon Tyne の”New Castle Brown Ale”をオマージュしています。
モルトは Maris Otter Ale Malt をベースに、Licht Crystal Malt, Chocolate Malt、Black Malt などを加えました。ホップは、Fuggle と EKG で、酵母は WLP005 (British Ale Yeast)。
見た目はとてもクリアな褐色。アロマは、ロースト麦芽の少し甘いカラメルやトースト、ナッツのような香りに、発酵由来のエステル感も加わります。口あたりは瑞々しくてスムース、見た目に反して軽くてスッキリ。苦みは控えめで、麦芽由来の芳ばしさ、若干の甘みと酸味も感じられ、暑い季節でもスッとノドを通るちょうど良いバランスです。
見た目が濃い茶色で、いかにも重そうだけれど、口に含むとライトでドリンカブルというギャップ萌えなビールです！
※オアソビア（IG:@oasobier）さんとのコラボビアです。