TriumphとCitraをメインに使用したWest Coast IPAです。 Triumphは、柑橘系ホップの中でも特に甘いみかんの果肉を思わせる、やわらかく穏やかなニュアンスが特徴です。 みかんの果肉のようなやさしい甘さと香りに、グレープフルーツやパインを思わせる柑橘主体のフレーバーが重なります。さらに、ほのかにダンクなニュアンスが奥行きを与えてくれます。 モルトはRIKRIらしくクリーンに設計し、ホップのキャラクターをストレートに表現しました。口当たりは軽快ですが、フレーバーにはしっかりと厚みがあります。 後半にはWest Coast IPAらしいクリアな苦味が現れ、全体を引き締めています。飲み進めやすさを意識したバランスに仕上げました。 「STORM」はGENER8IONの曲名に由来しています。 ＜Malt＞ Weyermann Pilsner Malt CMC 2ROW ＜Hop＞ Centenial Citra Citra Dynaboost CIP076 Triumph Strata CGX ＜Yeast＞ BRY-97