こんにちは、準也です！ Nomcraft brewing 7周年記念ビール第2段WCIPAに続いてSour IPAです。 創業前からお世話になっている有田川町の有田みかん生産者Ozawaさんから譲っていただいた清見オレンジと河内晩柑を使用し、これからの季節にピッタリなスッキリSour IPAです！ Citra mosaic Galaxy ホップで、ほんのりトロピカルフルーツのサイドアロマも楽しめます！ 有田川町(和歌山)はフルーツやスパイスが豊富です。普段関わってもらっている全ての生産者さん、業者さん、麦芽粕を引き取ってくれている牛農家さんに感謝の気持ちを込めて！ いつもありがとうございます！ --- こんにちは！Nomcraft Brewingでございます！ 今週はダブルリリース7周年記念！特別なホップ使用の西海岸IPAと有田柑橘使用サワーIPA！ 皆さまのおかげで、Nomcraft Brewingは7周年を迎えることができました。 これまで支えてくださったすべての皆さま、本当にありがとうございます。 日頃から飲んでくださる皆さま、お店で取り扱ってくださる皆さま、イベントでお会いできる皆さまのおかげで、今年もこうして周年ビールをお届けすることができました。 今回のWest Coast IPAは、“Nuvo Hops”という特別なフレッシュクライオホップを使用。 収穫後すぐに凍結加工されたホップ由来の、鮮烈なアロマとフレッシュなグリーン感、そしてしっかりとした苦味が楽しめる一杯に仕上がりました。 そしてSour IPAには、有田産の柑橘を贅沢に使用。 爽やかな酸味とジューシーな柑橘の香りが重なり、初夏にぴったりの軽やかな飲み心地となっています。 7周年の感謝を込めた2種類、ぜひお楽しみください！🍻