スモークの香りを楽しみたい人に是非！South HorizonとNama Chaんと一緒に、新しいビールを仕込みました。South Horizonはイングリッシュスタイルのビール造りの経験を活かし、オークチップを加えたクラシックなイングリッシュブラウンを提案してくれました。Nama Chanがピートで燻したモルトを仕込んでくれました。これはなかなか味わえない特別な一杯です。 香りにはしっかりとしたピートスモークが感じられますが、口当たりはより穏やか。仕上げにはオーク由来のドライなタンニンがほのかに残ります。 ---- Beer Fuel / ビアフューエル style : Peated English brown ALC. 4.5%｜IBU 26.1｜ 2.6 volumes of CO2 Brewer Adam Bitterness：Mid Collaboration : south horizon, Namachan 《MALT》Marris otter, golden naked oats, amber malt, Light crystal, Carafa 3, Peated malt 《HOP》 HBC472, Fuggle 《YEAST》English Ale 《OTHERS》Oak Chip tasting note : ピート、カラメル、ロースト、ウッディ food pairing : スモークソーセージ、ミックスナッツ、ゴーダチーズ、ガトーショコラ