夜の海が静まり、風も波も止む瞬間――「夜凪」。 その名にふさわしく、穏やかで深みのある一杯が生まれました。 柔らかでモルティな口当たりに、心地よいロースト感がそっと寄り添い、 ラガーならではの澄んだ飲み口が、静かな余韻を残します。 ドイツで親しまれてきた伝統的な黒ビール、シュヴァルツのスタイルに忠実でありながら、 Brasserie Knot らしい繊細な設計が光る、静かでなめらかな黒。 夜の静けさに身を委ねるように、 YONAGI とともに、深く、ゆるやかな時間をお過ごしください。