Striped Badger (ストライプバジャー) (Blond Ale)
ブルワリー NOMCRAFT Brewing (和歌山)
ABV 4.2% / IBU 23
ホップ構成 Saaz
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
ちょっとIPAの気分じゃないんだよな〜何飲もうかな〜、って悩んでいるあなた！これです！Striped Badgerは「アナグマ」。ライトなのに心地の良いモルティさとほんのり香るオレンジ感。どんな食事にも合わせやすく、ぐいぐい飲めちゃう1杯です！
ちょっとIPAの気分じゃないんだよな〜何飲もうかな〜、って悩んでいるあなた！これです！Striped Badgerは「アナグマ」。ライトなのに心地の良いモルティさとほんのり香るオレンジ感。どんな食事にも合わせやすく、ぐいぐい飲めちゃう1杯です！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
Striped Badger / ストライプバジャー
ALC. 4.2%｜IBU23｜2.6 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, IPA Malt, Wheat malt, flaked barley
《HOP》Saaz
《YEAST》Engrish Ale yeast
tasting note : オレンジ、クリーミー、ビスケット
food pairing : ローストチキン、クリームパスタ、ビスケット
---Brewers note---
ハローアダムです。
暖かい5月が過ぎていきますね。ということは、ralleys大阪のアニバーサリーと一緒にお互い好きなビールを作るという、また新たなコラボレーションの時期がやってきたということだ！
このレシピのためにウィスコンシン州を訪れました。ウィスコンシン州の古典的なファームハウス／クリームエール／ブロンド、Spotted Cowにインスパイアされ、このビールを作りました。
縞模様のアナグマを使い、軽快でありながらクラッカーを思わせるブロンドに仕上げることに全力を尽くしました。ビールモザやビールブラッツとのペアリングに最適です！
ラリーのアニバーサリーにいる人たちに挨拶に行こうかな！