吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
カンパイ!ブルーイング
白鷺坂 (Hazy Pale Ale)

白鷺坂 (Hazy Pale Ale)
ブルワリー カンパイ!ブルーイング (早稲田)
ABV 5% / IBU 18
ホップ構成 Idaho7, Azacca, Mosaic, Citra, Cascade, Talus, Strata
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
カンパイブルーイング初の濁ったPale Ale!口にすると柔らかでシルキーな飲み心地。トロピカルフルーツやグレープフルーツのようなフルーティーなフレーバーにややダンクなニュアンスが感じられます。ホップが華やかに味わえつつも後味すっきりな一杯です!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

カンパイ!初の Hazy な Pale Ale! アルコール度高めでホッピーで飲みごたえのある HazyIPA は、個人的には大好きですが、どうしても たっぷり飲めないというか、飲み飽きてしまうことが多く。。Hazy のホップの華やかな香りはそのま まに、何倍でも飲めそうなドリンカブルな Pale Ale を目指しました! ベースは、たんぱく質多めで、ある程度のボディも残せるようなモルト構成。「VerdantIPA」酵母で醸 し、1 次発酵終了前に、1st ドライホップ。いったん酵母とホップを抜いてからダブルドライホップ! HazyIPA と遜色のない、豊潤で濃厚なホップのフルーティーなアロマ。口あたりは柔らかく軽め、ト ロピカルでシトラシーな多様なホップの華やかなフレーバーが広がり、後味はスッキリさっぱり!
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