吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
のもダチ
Genesis (Session Hazy IPA)

Genesis (Session Hazy IPA)
ブルワリー のもダチ (神戸)
ABV 5.5%
ホップ構成 Mosaic, Motueka, Mosaic Terpene
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
アルコール度数を抑えた飲みやすいヘイジー!グラスからはトロピカルなアロマ。口にするとグアバやパパイヤ、ピーチなどのジューシーな味わいが感じられ、その中にはややグラッシーでパイニーなニュアンスも含んでいます!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

私が醸造を始めて以来、お気に入りのホップの 2 つは、トロピカルなフルーティーなフレーバーを持つモザイクと、柑橘類とライムの風味を持つモトゥエカです。そして今回のビールでは、その2つがどのように作用するかを試したくて、 2 つのホップだけを使用することにしました。 そして、Motueka と Mosaic は素晴らしいトロピカルチームなM&M チームです。 チオール化酵母と組み合わせることで、素晴らしくジューシーになります。 ビールにすごく弱い私の彼女が開けたばかりの缶の匂いを嗅いですぐにビールよりもジュースみたいな香りだと言っていたほどです。 スーパー グアバとパパイヤの香りで、モトゥエカ ホップの柑橘系の香りがとても素敵です。 ヘイジーらしい強烈な香りと味わいですが、何杯でも飲んでいただきたいのでアルコール度数を5.5%に抑え、セッションヘイジーIPAにしました。 5.5% だとペールエールになるという人もいるかもしれませんが、私にとってペールエールとはホップが少しトーンダウンしていることを意味しているので、間違いなく IPA のホップのパンチが感じられます!
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