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CTO IPA 17th (West Coast IPA)
ブルワリー P2B Haus ハウスエール (カンパイ！ブルーイング) (早稲田)
ABV 6% / IBU 49
ホップ構成 Mosaic, Citra, Simcoe, Idaho 7
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
ハウスエールであるCTO IPAの第17弾！今回はレシピをリニューアルし、MosaicとCitraを1:1でつけ込んでいます。口にするとグラッシーな印象とトロピカルなフレーバーを感じ、少し温度が上がるとメロンのような風味が際立ちます。スッキリとした後味でクセになる一杯です！
ハウスエールであるCTO IPAの第17弾！今回はレシピをリニューアルし、MosaicとCitraを1:1でつけ込んでいます。口にするとグラッシーな印象とトロピカルなフレーバーを感じ、少し温度が上がるとメロンのような風味が際立ちます。スッキリとした後味でクセになる一杯です！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
吉祥坂 IPA17th!
今回はよりモダンな WestCoastIPA へのリニュー アルに向けた改良版第 1 弾! モルトの種類は従来と変えず、カラーが若干明るめになるよう濃 色モルト比率を下げました。ホップは、ホットサイドでより香気成分の強いものを使用し、コールドサイドでは Mosaic と Citra を 1:1 で投入しました。
アロマは柑橘感のある華やかな香りで、Mosaic 由来のグラッシー さも感じられます。フレーバーはトロピカル感もあるメロン。芯 のある苦味。ドライでキレ良く後味はスッキリ!
吉祥寺の「P2B Haus」とのコラボビールのため、縁起も良さそうな「吉祥坂」という架空の坂名を冠しています。 でも、吉祥寺には坂がないという。。