吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
カンパイ!ブルーイング
悪園坂 (わるえんざか) (Irish Red Ale)

悪園坂 (わるえんざか) (Irish Red Ale)
ブルワリー カンパイ!ブルーイング (早稲田)
ABV 4.5% / IBU 18
ホップ構成 Fuggle, Kent Goldings, Mittelfruh
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
キルケニーをリスペクトしてつくられた、綺麗な褐色のエール。口にすると柔らかなモルトの甘みとトーストやビスケットのような風味が感じられます!ホップのフレーバーや苦味は控えめ。ゆっくりと穀物感が味わえる一杯です!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

イギリス系をあまりつくらないカンパイ!ですが、たまにはつくります、Irish Red Ale!!! イングリッシュなペールモルトに、ローストした麦芽などを加えてつくった赤銅色の麦汁に、Irish Ale 酵母(WLP004)を投入し、ゆっくりじっくり発酵させました。ふわっとエステリーで、トーストやビ スケットのようなモルトの甘い香り、弱い炭酸でやわらかな口あたり、ミディアムボディで、ホップの 苦味やフレーバーは控えめです。少し高めの温度でゆるゆると飲むのにとても良いです! キルケニーをリスペクトしてつくったビールです!
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