悪園坂 (わるえんざか) (Irish Red Ale)
ブルワリー カンパイ！ブルーイング (早稲田)
ABV 4.5% / IBU 18
ホップ構成 Fuggle, Kent Goldings, Mittelfruh
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
キルケニーをリスペクトしてつくられた、綺麗な褐色のエール。口にすると柔らかなモルトの甘みとトーストやビスケットのような風味が感じられます！ホップのフレーバーや苦味は控えめ。ゆっくりと穀物感が味わえる一杯です！
キルケニーをリスペクトしてつくられた、綺麗な褐色のエール。口にすると柔らかなモルトの甘みとトーストやビスケットのような風味が感じられます！ホップのフレーバーや苦味は控えめ。ゆっくりと穀物感が味わえる一杯です！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
イギリス系をあまりつくらないカンパイ!ですが、たまにはつくります、Irish Red Ale!!! イングリッシュなペールモルトに、ローストした麦芽などを加えてつくった赤銅色の麦汁に、Irish Ale 酵母(WLP004)を投入し、ゆっくりじっくり発酵させました。ふわっとエステリーで、トーストやビ スケットのようなモルトの甘い香り、弱い炭酸でやわらかな口あたり、ミディアムボディで、ホップの 苦味やフレーバーは控えめです。少し高めの温度でゆるゆると飲むのにとても良いです! キルケニーをリスペクトしてつくったビールです!