クラフトビールアーカイブ
Brasserie Knot
JIRI (Hazy IPA)

\ ON TAP NOW! 今、飲めます /
JIRI
スタイル Hazy IPAブルワリー Brasserie Knot (鶴居)
ABV 7% IBU 39 Batch 2026
P2B Haus スタッフより海霧(ジリ)とは釧路地域で春から初夏に発生する濃い霧のこと。口にするとたちまち広がるトロピカルフルーツやマンゴー、ピーチ、ほのかなグラッシーが相まってハーブのような華やかさ。幻想的な風景を思わせる一杯です!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからの紹介コメント

釧路地域では春から初夏にかけて発生する濃い霧のことを海霧(じり)と呼びます。 街に立ち込める海霧は幻想的な景色を作り出し、夏の風物詩にもなっています。 そんな海霧にインスパイアされ、ヘイジーIPA を作りました。 何よりの特徴は爆発的なホップのアロマとフレーバー。パイナップル、マンゴー、白桃などのトロピカルフルーツを思わせる濃厚なホップアロマです。 深い霞はオーツや小麦のタンパク質からもたらされ、なめらかな口当たりとホップのフレーバーも相まって、まるでフルーツミックスのようなジューシーな味わいです。