クラフトビールアーカイブ
Brasserie Knot
JIRI (Hazy IPA)

JIRI
スタイル Hazy IPAブルワリー Brasserie Knot (鶴居)
ABV 7% IBU 39 Batch 2024
P2B Haus スタッフより爆発的なホップのアロマとフレーバーが感じられる一杯!パイナップル、マンゴーなどのジューシーなトロピカルに加え、グレープフルーツのようなシトラスも感じられます!濃厚ですが後には引かない綺麗な仕上がり。海霧(じり)に飲み込まれないように気をつけて
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからの紹介コメント

JIRI / ヘイジー IPA 釧路地域では春から初夏にかけて発生する濃い霧のことを海霧(じり)と呼びます。 街に立ち込める海霧は幻想的な景色を作り出し、夏の風物詩にもなっています。 そんな海霧にインスパイアされ、ヘイジーIPAを作りました。 何よりの特徴は爆発的なホップのアロマとフレーバー。 パイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツや、グレープフルーツなどシトラスのニュアンスも顔を覗かせる濃厚なホップアロマです。 深い霞はオーツや小麦のタンパク質からもたらされ、なめらかな口当たりとホップのフレーバーも相まって、まるでフルーツミックスのようなジューシーな味わいです。