Nomcraft IPA / ノムクラフトIPA style : West Coast IPA ALC. 6.5%｜IBU 58｜ 2.7 volumes of CO2 Brewer Adam Bitterness：Mid High 《MALT》Pilsener, caramel pils 《HOP》 mosaic, simcoe, columbus, cascade 《YEAST》West Coast Ale 《OTHERS》- tasting note : クラッシュパイン、シトラス、トロピカル food pairing : ハンバーガー、BBQ、ソーセージ ---Brewer's Note--- 新しいNomcraft IPAへようこそ！ これまでのバージョンを愛してくださっている皆さまへの感謝はもちろん変わりません。その上で、今のNomcraftが本当に表現したいIPAを、改めて定番として形にしました。 ここ数年、僕たちはクリーンでキレのあるWest Coast IPA造りに力を入れてきました。今回のリニューアルでは、その方向性をNomcraft IPAにも反映しています。 ホップ構成の軸はそのままに、モルト配合やサポートホップを細かく調整。より淡いカラー、ドライでクリスプな飲み口、そしてシャープでクリアなホップキャラクターを楽しめる仕上がりになっています。 Nomcraft IPAらしさはそのままに、より“今飲みたいIPA”へアップデートしました。