10月9日(月・祝) CTO IPA 15thバッチの完成予定と開栓式イベント ~乾杯!飯店🍿~
みなさま、大変おまたせしました！
クラフトビールレストラン P2B Haus 大人気のハウスエール「CTO IPA」の新バッチががついにリリースされます！
このリリースに合わせて、10月9日(月・祝) 17:00 より開栓式を行います。
カンパイ！ブルーイング ブルワー荒井さんもお越しいただきますので、みなさまぜひご来店ください！
CTO IPA とは
CTO IPA は、P2B Hausのハウスエールとして2020年8月にカンパイ！ブルーイングさんとコラボ醸造にてリリースして以来、改良や周年特別版などを経て、ついに今回15回目のリリースとなります。
CTO IPA のコンセプトは、「いつも飲みたい、何度でも飲みたいみんな大好きなIPA」。
しっかり苦くトラディショナルなアメリカンIPAを踏襲したホップ構成をとりつつも、非常に華やかなホップアロマをもつ、ドリンカビリティの高い設計となっており、クラフトビール好きの方々から、クラフトビールを初めて飲む方まで、どなたからも「大好き！」と好評の声を頂いております。
CTO IPA 15th について
CTO IPA 15th は、ホップ構成を変更したスペシャルバージョンとなります。
通常版は、アメリカンホップ、特にC系ホップを中心に、ドライホップに人気ホップのMosaicを使い、華やかで強い柑橘感のあるアロマが爽快感を演出していますが、今回の15thでは オセアニアンホップ(ニュージーランド産とオーストラリア産) を中心に仕上げました！
ホップは、ホットサイドにMotueka, Southern Crossを、コールドサイドにGalaxyとEclipseを使用しています。日本でも人気のオーストラリア産ホップ Galaxy と Eclipse をドライホップとして使用しました 🍻
CTO IPA 15th の詳細
- ABV: 6%
- IBU: 49
- SRM: 3.8
- Malts: Pilsen, 2-Row, Carapils, Wheat, Caraamber
- Hops: Motueka, Southern Cross, Eclipse, Galaxy
- Yeast: American West Coast Ale
※醸造時の予定となっております
10/9 開栓イベント & 激ウマ麻婆豆腐を提供する乾杯!飯店(数量限定・予約推奨)
リリースにあわせて、ブルワー荒井さんをお迎えして、開栓イベントを開催します！
そして今回、ついに！
あの「乾杯！飯店」がP2Bに登場。荒井さんのつくる激ウマ "忖度なしのカラさ&シビれ強めの麻婆豆腐" を10食限定で提供します。
日時 10/9 17:00 〜
開栓式を、10/9 17:00よりおこないます。 荒井さんとお話しながら麻婆豆腐とCTO IPA 15thをいただきましょう！
- 麻婆豆腐をご希望の方は、
- Web予約:「ご要望とご質問」欄に、麻婆豆腐希望とご記載ください
- SNS予約: メッセージでご要望をお伝え下さい
- ※数に限りがありますので、ご予約の先着順となります
ご予約数に応じて店頭でのご注文を承ります。
CTO IPA 15th の仕込みの様子
(ホップ投入)
(今回ドライホップに使うGalaxyとEclipse)
(今回の仕上がりは、オセアニアンな雰囲気に合わせてモルトも色を軽めに)
(お楽しみに！)
イベントに関するアップデートは各種 SNS にて！
適宜各種 SNS や本 Web サイトにて更新いたしますので、是非チェックしてください。
ぜひご来店ください！