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Sparkle Party / スパークルパーティ (Golden IPA)
ブルワリー NOMCRAFT Brewing (和歌山)
ABV 6% / IBU 46
ホップ構成 Nelson Sauvin, Halletau Blanc, Ariana
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
白葡萄や洋梨のような上品でフルーティなニュアンスにわずかな酸味。キレキレでドライな飲み口と強めの炭酸で、シャンパンのような雰囲気が感じられます。貝のクラフトビール蒸しのような海鮮や定番のアンチャビ炒めのようなお野菜料理にもよく合う一杯です！
白葡萄や洋梨のような上品でフルーティなニュアンスにわずかな酸味。キレキレでドライな飲み口と強めの炭酸で、シャンパンのような雰囲気が感じられます。貝のクラフトビール蒸しのような海鮮や定番のアンチャビ炒めのようなお野菜料理にもよく合う一杯です！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
Sparkle Party / スパークルパーティ
style : Golden IPA
ALC. 6.0%｜IBU 46 | 2.8 volumes of CO2
Brewer Adam
Bitterness：Low - Mid
《MALT》Pilsner
《HOP》Nelson sauvin, Halletau Blanc, Ariana
《YEAST》Kolsch yeast
tasting note : ホワイトグレープ、パッションフルーツ、グースベリー、フローラル
food pairing : ダージーパイ、ルーローファン、小籠包、よだれ鶏
—— Brewer’s note ——
ハロー、アダムです！2025年も本当にお疲れさまでした。
みなさん、いよいよお祝いの時間です?
Sparkle Party は、年末、そして新年のあらゆるシーンで楽しんでもらえるよう仕込んだビールです。
台湾で有名な花火大会にオマージュを捧げたい――そんな想いから、友人である xixi とのコラボレーションで誕生しました。
シャンパンを思わせるゴールデンIPAに、ブドウや洋梨のニュアンス。
セミドライな飲み口と、やや高めのカーボネーションが特徴です。
今年一年、本当にお疲れさまでした。乾杯！?