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自画自賛IPA (Modern IPA)
ブルワリー NOMCRAFT Brewing (和歌山)
ABV 6% / IBU 35
ホップ構成 Amarillo, Motueka, Comet, Citra, Nelson Sauvin, Cascade
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
程よいボディ感とトロピカルなアロマが華やかなIPA！口にするとホップ由来のパパイヤ、マンゴーのようなトロピカルに、爽やかなシトラスやレモングラス、みずみずしいメロンのような風味も感じられ、奥行きのある味わいの一杯です！
程よいボディ感とトロピカルなアロマが華やかなIPA！口にするとホップ由来のパパイヤ、マンゴーのようなトロピカルに、爽やかなシトラスやレモングラス、みずみずしいメロンのような風味も感じられ、奥行きのある味わいの一杯です！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
自画自賛IPA
style : Modern IPA
ALC. 6.0%｜IBU 35｜2.6 volumes of CO2
Brewer : Adam
Bitterness : mid
《MALT》 pilsner, IPA malt, wheat malt, malted oats
《HOP》 Amarillo, Motueka, Comet, Citra, Nelson Sauvin, Cascade
《YEAST》 Kölsch yeast
《OTHERS》 -
Tasting Note
シトラス、メロン、パパイヤ、レモングラス
Food Pairing
グリルサーモン／照り焼きチキン／味噌鍋
Brewer’s Note from Adam
ハロー、アダムです！
2025年を全力で頑張った皆さんへ、自分へのご褒美ビールが完成しました。
Otomoni（オトモニ）6周年を記念して、
以前醸造した「自画自賛IPA（モダンIPA）」を復活醸造しました。
当時から僕たち自身も少しずつ成長し、その間に学んだことを活かして、いくつかの小さな調整を加えています。
4年前の自画自賛IPAを彷彿とさせつつ、さらに洗練された“今のノムクラフトらしい”モダンIPAに仕上がりました。
2025年を頑張った自分へ――お疲れ様！乾杯！！?