Himalayas Breeze (Spice Ale)
ブルワリー Mountain River Brewery (久我山)
ABV 5% / IBU 20
ホップ構成 Citra, Simcoe
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
ティムルとはネパール原産の独特なミカン科の香辛料のこと。柑橘系の爽やかな香りと花椒に似たピリピリとした痺れが特徴ですがビールから痺れは感じさせず、レモングラスやお花、紅茶のような風味とスパイシーさが華やかに広がります。スッキリと飲める仕上がりです！
ティムルとはネパール原産の独特なミカン科の香辛料のこと。柑橘系の爽やかな香りと花椒に似たピリピリとした痺れが特徴ですがビールから痺れは感じさせず、レモングラスやお花、紅茶のような風味とスパイシーさが華やかに広がります。スッキリと飲める仕上がりです！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
東京目黒区にお店を構えるスパイスカレーのお店、CARMAさんの１周年記念コラボレーションビール。
CARMAさんの店舗で使っているネパール山椒とも呼ばれるティムルを使い、ビールにレモングラスのような爽やかさを加えました。
ティムルは粉砕せずホールのまま使い、山椒特有の痺れは表に出さないように、花や紅茶を思わせる香り、レモングラスやスパイスの爽やかさが感じられるようにしました。
Style：スパイスエール
ABV：5.0%
Color：イエロー
IBU：20
Malts：Pilsner、Wheat
Hops：Citra、Simcoe
Special：ネパール山椒ティムル（ヒマラヤ山椒）