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胸突坂DIPA (むなつきざか) (Double IPA)
ブルワリー カンパイ！ブルーイング (早稲田)
ABV 8% / IBU 85
ホップ構成 Amarillo, CTZ, Citra, Centennial. Simcoe, Chinook
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
クラシカルなアメリカンホップを大量に使った、古き良きIPA！グラスからは華やかなシトラス。口にするとグレープフルーツのような柑橘にガツンとくる鮮烈な苦味、松っぽさとダンクなニュアンスが鮮やかに広がります！
クラシカルなアメリカンホップを大量に使った、古き良きIPA！グラスからは華やかなシトラス。口にするとグレープフルーツのような柑橘にガツンとくる鮮烈な苦味、松っぽさとダンクなニュアンスが鮮やかに広がります！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
昨冬以来のおひさしぶりの定番「胸突坂 DIPA」！！！
ベースモルトは Pilser を 80%程度使い、Vienna や Munich を加え、Caraamber と Caraaroma を少しだけ入れました。ホップは、少し懐かしい香りや風味になるようにクラシカルなアメリカンホップを大量に使っています。
胸を突くようなホップの苦味とアロマが口いっぱいに広がるキチンと苦い、古き良きアメリカンな IPAを志向しています。パイニー、シトラシー、グラッシー、ちょっとダンクでメロウなホップの香りと、それを支えるハイアルなしっかりしたボディ感とコク。でも切れの良い仕上がりで、飲みごたえも感じつつ、飲み疲れないビールです！
使用ホップ：Amarillo, CTZ, Citra, Centennial. Simcoe, Chinook