吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

クラフトビールアーカイブ
カンパイ!ブルーイング
夕凪 (Amber Lager)

夕凪 (Amber Lager)
ブルワリー カンパイ!ブルーイング (早稲田)
ABV 5% / IBU 13
ホップ構成 Perle, Saphir
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
カンパイなのに名前が◯◯坂じゃない!! これは特別醸造!東京ドームシティにLet’sと一緒に作ったクラフトビール店「箱舟」の1周年記念ビールなのです!モルティで柔らか、フルーツティーやフラワーティーのようなニュアンス。読書中や穏やかな気分になりたいときに寄り添ってくれる一杯。
シェア:X

P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

夕凪 - Amber Lager - カンパイ!ブルーイングとレッツビアワークスが力を合わせて誕生した 東京ドームシティ「箱舟」1 周年を記念して醸造した琥珀色のアンバーなラガー! モルトは Pilsner や Munich をベースに、Caraamber や Melanoidin でモルト感を出しつつ、Black Malt と Roast Barley は Cold Steep(水出し)して Amber カラーになる程度の色付けに使いました。 ホップは Perle の WetHop をマッシングで、Saphir をワールプールで使用。ドライホップならぬドライティーとして凍頂烏龍茶(隠し味になるよう)を発酵後期で漬け込みました。 アロマはモルトとお茶由来の甘めの香ばしさが感じられ、口あたりはスムース。ハチミツや紅茶、熟したイチジクや杏のようなフレーバーを感じます。苦みは控えめで、後味は爽やかな花のような香りが抜け、残糖感なくスッキリです! 使用ホップ:Perle, Saphir ABV 5% SRM 9 IBU 13
「本日のクラフトビール」に戻る

© 2020 / P2B Haus Kichijoji (ピーツービーハウス)