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Slam Dong (スラムドン) (Blackberry Dark Saison)
ブルワリー 和泉ブルワリー (狛江)
ABV 11.5%
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
高級すぎる紅茶を飲んだときのような、もしくは完璧な熟成のブルゴーニュワインを飲んだような、そんな感覚。芳醇なブラックベリージャムのあとに、ケニアコーヒー(ベリー感&豊かなコクの珈琲のニュアンス)が訪れて、全体をやわらかな酸味が包みこみ、珈琲の面影だけ残してフィニッシュ。温度でもどんどん香りが変化していく。ちょっと大きめをのんびり味わうのがオススメ。
高級すぎる紅茶を飲んだときのような、もしくは完璧な熟成のブルゴーニュワインを飲んだような、そんな感覚。芳醇なブラックベリージャムのあとに、ケニアコーヒー(ベリー感&豊かなコクの珈琲のニュアンス)が訪れて、全体をやわらかな酸味が包みこみ、珈琲の面影だけ残してフィニッシュ。温度でもどんどん香りが変化していく。ちょっと大きめをのんびり味わうのがオススメ。
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
スタイル： ブラックベリー ダークセゾン
スペック： ABV 11.5% IBU 5
準レギュラーのダークセゾン。
今バッチはより高めのストロング感とブラックベリーによるフルーツ感を目指しました。
複雑な赤ワインのような印象ですが、10%以上のアルコールを思わせないライトな口当たりは維持。
温度変化と共に変わるアロマとフレーバーをお楽しみください。