Vault Breaker / ヴォルトブレーカー style : Imperial gose ALC. 7.5%｜IBU13｜2.6 volumes of CO2 Brewer Adam . 《MALT》Pilsner, flaked wheat, oats 《HOP》Sabro, HBC472, Idaho7 《YEAST》Helveticus, Hornindal 《OTHERS》 Sugar, Pineapple, Lime, coconut, Vanilla tasting note : ピニャコラーダ、ココナッツ、パインアップル、ライム food pairing :　ジャークチキン、生ハム、エビ —— Brewer’s note —— こんにちは！アダムです。 再びインペリアルゴーゼを造るチャンスがやってきました。前回は沖縄のマホウブルーイングに教えてもらいながらSour Sorcerer一緒に作りました。 今回はクラフトバンクとのコラボで使用したフルーツは夏の定番☀ピニャコラーダを思わせる風味です。ココナッツ、パイナップル、ライム。 カクテルが好きなら、ぜひ試してみてください！