take.3 ABV : 6.0% SRM : 4.27 FG : 1.010 醸造士 : 小針　明日克 「オレンジからベリーまで――Idaho 7が織り成す重層的なフルーティIPA！」 Hop Filamentとは単一のホップで風味付けをし、その個性をストレートに楽しんでもらうシリーズ。 しばらく仕込んでいなかったので、今回は久々の登場です！ 今回はIdaho7で3回目の登場です。 前回はSingle Hop Raw Micro IPAでしたが、今回はクラシックな American IPA として仕込みました。 アロマはバレンシアオレンジにグレープフルーツなどの柑橘類の香りを土台に少し熟れたパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルなアロマも少し見え隠れしています。 フレーバーも同様のキャラクターを中心に、ベリー系のニュアンスが重なり、麦芽由来のほのかなカラメル感と溶け合います。 特定の香りが突出するというより、多彩なトーンがレイヤーとなってフルーティさを演出し、シングルホップとは思えない複雑さがあります。苦味は穏やかで、IPA の苦さが苦手な方にも手に取りやすいバランス感です！ くにぶるでは、るつぼへイジーのメインホップとして使用しています。 飲み比べて見ると味の共通点が見え隠れするかも？ ぜひ飲み比べてみて楽しんでください！