Big G's Beach Day / ビッグジーズビーチデイ style : West Coast Pilsner ALC. 5.0%｜IBU35｜2.8 volumes of CO2 《MALT》Pilsner, carmel pils, Munic, vienna 《HOP》Citra, cascade,nugget, aurum 《YEAST》Lager Yeast tasting note : シトラス、パイナップル、松、フローラル food pairing : チキン南蛮、中華焼きそば、ソーセージ ---Brewers note--- ハローアダムです。 僕の最近一番気に入っているスタイルのは、苦味とホップとモルトが全てキレのある西海岸スタイルのピルスナーです！ マークの作るノムクラフトのピルスナーは、本当に美味しいと思っているので、それをベースにして、ホップで彩るレシピ作業は、本当に楽しいです。 今回は、リフレッシングできるようなシトラスやパイナップルといったアロマを効かせるためにホップを選び使ってみました。 ピルスの苦味も感じで、ウェストコーストスタイルを感じてください！