6th Revolution IPA style : West Coast IPA ALC. 7.0%｜IBU39｜2.7 volumes of CO2 《MALT》Pale ale, Vienna Caramel pils 《HOP》Mosaic, Nelson sauvin， Nelson Bliss 《YEAST》Engrish Ale yeast tasting note : ホワイトグレープ、パイナップル、ベリー food pairing : クリスピーチキン、春巻、パイナップルバーグ ---Brewers note--- ハローアダムです。 僕たちにとって6回目の太陽一周の旅です！ 今年もたくさんのエキサイティングなことが起きましたが、皆様のおかげで、ブルワリーをアップグレードすることができ、大阪にタップルームをオープンすることができました。来年もたくさんのエキサイティングなことが起こせるように、ビール作りと向き合っていきたいです！ さて、今年の周年記念ビールは、僕が何年も作りたかったレシピで作りました。厳選されたモザイクとネルソン・ソーヴィンを使って、僕の大好きなトロピカル・ベリーとグレープをたっぷり楽しめるウェストコーストのIPAです！