世界三大夕日にも数えられる釧路の美しい夕日。そんな釧路の燃えるような夕日からインスパイアされ、ホッピーなアンバーエールを作りました。 ホップを贅沢に使用し豊かな香りとモルトの深い味わいが特徴で、モルトとホップ、そのどちらもが主役となる力強い味わいです。 ビスケットやパンのような香ばしいモルトの味わい、グレープフルーツ、パイナップル、ハーブを思わせるホップのアロマが調和するキャラクターは IPA やアンバーエールとはまた異なる、まさにホッピーアンバーエールを体現する味わいです。 夕日のように赤みを帯びた美しい琥珀色のビールは、一口飲むと芳醇なホップのアロマが広がり、やや強め苦味と爽やかな後味が心地よい余韻を残します。 美しい夕暮れのひと時を、SHAYO と共にお過ごしください。