Simon Says / サイモン セズ style : British Pale Ale ALC. 4.3%｜IBU 32 ｜2.6 volumes of CO2 《MALT》Pale Ale, Scottish Pale Ale, Carafa Special III 《HOP》Chinook, East Kent Goldings, Hallertau Blanc 《YEAST》West Coast Ale tasting note : モルティ、クラッカー、クリスピー、アーシー food pairing : ミートパイ、チーズピザ、スモーキーフード ---Brewers note--- ハローアダムです！ Simon says bottoms up! Hughes pizzaとの企画で、毎日ピザ・フライデーを楽しめるようにこのビールを作りました！ 思い描いているのは、クラシックな英国ペールエールをパブで飲んでいる、ノスタルジアな雰囲気をモデルに。 イギリス産モルトをたっぷり使用して、しっかりした味わいながらも、ピザと一緒にゴクゴク飲める軽いアルコールと味わいにしてます。 ほのかな柑橘類と麦芽の風味がメイン。グラスでも缶からでもゴクゴク楽しめますよ。 中崎町のHughes Pizzaのピザは絶品ですよ〜。