NEYUKI スタイル:ウィートエール 【ビールのご紹介】 降り積もり春まで解けない雪のことを根雪と呼びます。 雪は厳しい北海道の寒さを象徴するものですが、同時に暖かくなると雪代となって大地を潤し生命を育む大元となるものでもあります。 そんな雪からインスパイアされ、ウィートエールを仕込みました。 白く柔らかな雪とそれを糧に芽生える春の植物たちの息吹をイメージし、苦みは非常におだやかに、アロマは最大限華やかに。 鮮やかな味わいのコントラストが遠い春を感じさせる、そんな優しい味わいのビールです。 ウィートエールと言ってもドライホップを大量に施した、非常にホッピーな仕上がりです。 ヘイジーIPAほどコッテリしたホップ感ではありませんが、ニュージーランド産のホップがもたらす、白ぶどう、パイナップル、ピーチのようなジューシーなアロマが特徴です。