Beer Thirty / ビアサーティ style : Juicy Wheat Pale ALC. 4.0%｜IBU 20｜2.6 volumes of CO2 《MALT》PIls malt, Wheat, Oats 《HOP》Simcoe, Idaho7, Luminosa 《YEAST》English Ale tasting note : トロピカル、グレープフルーツ、クラッカー food pairing : タイ料理、カキフライ、フライドチキン 10L樽　¥9,500 + tax 15L樽　¥14,000 + tax 350ml缶　¥480 + tax ※2/12(水)より出荷可能でございます。 ※納期指定がない場合、最短にて出荷手配いたします。 ---Brewers note--- どうもギャレスです。 今回はいつもお世話になっているコモレビアさんの4周年ビールを作らせていただきました！ 天王寺の名店で親しみやすい雰囲気な立ち飲み屋さん。個人的に大好きな店の一つです。 大きな特徴といえば素敵なスタッフコンビKahoちゃんとMegukoちゃんです。 ビールなのですが、飲みやすいフルーティなビールが希望でして、重くなくてお替りしたい！というのがコンセプトでして、よりさわやかなフィニッシュを求めて小麦も使いました。 ホップに関してはIdahoとSimcoeが軸にしてほしいといわれました。なぜかと聞いたら響きがKahoとMegukoに似てるからだそうです。。。。いいでしょう。 トロピカルなフレーバーを強調するためにLuminosaを加え、このビールはライトだが、ボディを出すために多量の小麦を使用しました。その結果、トロピカルグレープフルーツが先に、そしてオートミールやクラッカーのような味わいが組み合わさりました。一言でいえば迎春、うん、迎春の味でございます。 コモレビアのみな様今後とも宜しくお願いします。 そしてこれを読んでいる方々へ、これから Kaho,Meguko,Idaho,Simcoe早口で10回繰り返してみてください。 うまく言えたらご褒美としていっぱい多めに飲んでください。 ほんでまた～