小田原産の 有機ライム を丸ごと使ったフルーツエール。 果汁・ふさ・表皮、それぞれをタンクに投入し発酵、サワーモルトも多めに使い、サワーエールのような味わいをもたせました。色は淡いゴールド、さわやかな酸味とキレがありドリンカブルな仕上がりです。 タコスなどのメキシカン、タイ料理などのエスニック料理、アクアパッツァ、オイルと塩ベースのあっさりめの魚料理とも相性がよさそうです。 Malts：Pilsner、Wheat、Sour Hops：Citra Special：ライム