男と女 style : XPA (Extra Pale Ale) ALC. 5.5%｜IBU50｜2.8 volumes of CO2 《MALT》PIls malt, Caramel Pils, Vienna 《HOP》Galaxy, Vic Secret, Simcoe 《OTHERS》Simcoe Dynaboost 《YEAST》West Coast Ale tasting note : トロピカル、シトラス、クリスピーダンク food pairing : フライドチキン、タコス、タイ料理 ---Brewers note--- こんにちは、金子です。 XPAは、オーストラリアで修行中によく飲んだビールです。 今回のビールは、豊橋出身の日本画家中村正義の生誕100周年祝い、スペシャルなラベルを用意しました。 スペシャルなラベル缶の中身のビールは、美術ファンの方にも飲みやすいビールをということで、オーストラリアで皆がよく飲んでいた、ホッピーでドリンカブルなXPAを醸造することにしました。 レシピは、JBC2024マスターブルワーに選ばれたCraft Rock醸造長鈴木とNomcraftのアダムがしっかり組んでレシピを作成しました。 トロピカルホッピーに、キリッとした苦味と、南半球のホップらしいダンクさをクリスピーに楽しめます！ ---- THC CRAFTとは、豊橋出身の4人（Craft Rockの醸造長、横浜BayBrewing醸造家、元KAMIKATSU Beer醸造家、Nomcraftタクミ）で結成したファントムブルワリーです。今回は、豊橋出身の奇人で天才と呼ばれた日本画家「中村正義」の生誕100周年を祝って醸造しました。 クラフトビールらしいガツンとしたホッピーを兼ねたドリンカブルなXPAは、ホップの香りと爽やかな飲み口、しっかりとした苦みが特徴で、オーストラリアでよく飲まれるスタイルのビールです！ ---- 【日本画家：中村正義（1924～77】 ⁡ 豊橋市大橋通に生まれる。 終戦の翌年、２２歳で日本美術展覧会（日展）に初入選した後、特選を受賞、１９６０年、３６歳の時には審査員に抜擢される。しかし翌年にはこの地位を捨て、日展を離れてしまいます。 「日本画滅亡論」が叫ばれた戦後の日本画壇の封建的なありかたを批判し、新しい日本画改革を独自の道で進めようとしたのです。日展を離れた後に描かれた作品には、日本画の先入観を打ち破るような、強烈な色彩と奔放なタッチで、新しい時代の日本画を生みだそうと挑戦した、正義独自の表現が見てとれます。 中村正義の美術館 http://nakamuramasayoshi.com/ ◆生誕100年　中村正義展◆ ・2025年2月22日(土)～３月30日(日)　豊橋市美術博物館 ・2025年４月12日(土)～５月18日(日)　平塚市美術館 ・2025年5月31日(土)～７月６日(日）　奈良県立美術館（開催検討）