新作 Hazy IPA の登場です！ 香り強め華やか系 HOP の中でもお気に入りの Galaxy をメインにつかった HazyIPA です！ ベースは Pilsner ですが、 よりライトカラーにということで Extra Pale という位置づけの Premium な Pilsner モルトで、オーツや小麦系などタンパク質多めを配合しています。酵母は Verdant IPA を使用。 Galaxy を大量に、そして Simcoe も一緒にドライホップ！ アロマは、グレープフルーツのような香りが炸裂。口あたりは柔らか、やや強めの苦みを感じ、追ってレモンやオレンジ、 グレープフルーツなど柑橘系フルーツの爽やかなフレーバーが広がります。 カンパイ！らしく比較的スッキリとしていて、7%とややアルコール度高めですが杯を重ねられるヘイジーIPA です！ 備考: これまでつくってきた他の HazyIPA よりもライトカラーですが、 よりいっそう霧深いような濁りで「霧隠坂」と称しました。