冬の黒ビール第二弾は、ビール用に焙煎・ブレンドしたスペシャルティコーヒーを贅沢に使用したコーヒースタウト。 MILK STOUTレシピの麦汁に、低温アナエロビックのニカラグア中浅煎り豆を濃く抽出した液をブレンドして発酵。さらに発酵後期にニカラグアとエチオピアナチュラル中深煎りをコールドブリュー。 ２種の豆と２種の抽出方法。複雑に折り重なったコーヒーの味わいが贅沢なスタウトです。 スタイル：Coffee Stout ALC：7.5% IBU：46 日本酒度：-46 酸度：3 原材料：大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、オーツ麦、大麦、乳糖、ホップ（Hull Melon, Polaris, Styrian Wolf)、コーヒー豆