吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
Cycad Brewing
Spot 4 Tropic Summer Ver (Black IPA)

Spot 4 Tropic Summer Ver (Black IPA)
ブルワリー Cycad Brewing (要町)
ABV 6.5%
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
見た目は黒ビールですが、マンゴー、パッションフルーツのようなトロピカルなフレーバーが感じられる一杯!まるでドライマンゴーにチョコをコーティングしたかのような味わい。余韻にはローストモルトの香ばしい香りが広がります!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

Black IPAのSpotがトロピカルサマーバージョンになって再登場。 今回は夏のビールタイムを一層盛り上げるべく夏仕様になってカムバック! 去年はSimcoeシングル、単一使用でフルーティな仕上がりでしたが、 今年はMosaic、Citra、Stryan Wolf(スロベニアのトロピカルホップ)を使用し、色は黒いですがかなりトロピカルに仕上がっています。 見た目とのギャップに何を飲んでいるいのか錯覚してしまうことでしょう! ロースティーさはほどほどに、パッションフルーツ、マンゴーのようなトロピカルさとシトラスの風味が合わさり、トロピカルとローストが意外なバランスを生んでいます。 ヘッドブルワー藤浦が、ダークラガーと過去に仕込んだNEIPAのルートダウンを実験的に混ぜて飲んでいる所から、今回のトロピカルBlack IPAの着想を得ています。 Black IPAの生みの親であるバーモント州のグレッグ ヌーナン氏。氏へのトリビュートによりそのオリジナルBlack IPAの流れを汲むThe AlchemistのEl Jefe(エル エフェ)にリスペクトを示しつつ、参考にして醸造しました。 Spotとはヘッドブルワー藤浦の25年生活した猫の名前です。 この夏!新定番のBlack IPAで喉を潤し、リフレッシュ!
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