Brut酒ヘイジーIPA (Brut Sake Hazy IPA)
ブルワリー 醸燻酒類研究所 (十日町市)
ABV 7.5%
ホップ構成 Magnum, Chinook, Citra, Cryo Citra, Mosaic, Simcoe, Nelson Sauvin
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
酒ヘイジーの夏限定Brutバージョン！幾重にも重なった豊かなホップフレーバーが楽しめつつ、酒粕を使用することで濁っていながらすっきりとしたキレのいい味わいに！余韻にはCascadeホップ由来の柑橘が感じられます。
酒ヘイジーの夏限定Brutバージョン！幾重にも重なった豊かなホップフレーバーが楽しめつつ、酒粕を使用することで濁っていながらすっきりとしたキレのいい味わいに！余韻にはCascadeホップ由来の柑橘が感じられます。
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
酒ヘイジーの夏限定のBrutバージョンです、新鮮な酒粕の効果で最終比重が1.000を下回りました。辛口ですが、ホップの苦味は抑えられ、夏にぴったりです。ホップ由来の豊かな香りとまろやかな飲み口を両立させた New England Style IPAです。醸燻を始めるきっかけとなったIPAです。シトラ、モザイク、シムコーホップを使用したNE IPAらしい香りと、濁りながらもすっきりとしたボディのジョークンのフラッグシップです。カスケードによるマッシュホッピングにより、柑橘の香りを引き立たせています。
使用ホップ：シトラ、CRYOシトラ、モザイク、シムコー、カスケード