CTO IPA 18th (West Coast IPA)
ブルワリー P2B Haus ハウスエール (カンパイ！ブルーイング) (早稲田)
ABV 6.5% / IBU 46
ホップ構成 Mosaic, Citra, Simcoe, Cascade, Chinook
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
レシピを変えた新ハウスエールの第二弾！Citraの量を少し抑え、バランスを調整。口にするとオレンジやパイナップル、ややグラッシー、メロンのような瓜っぽい複雑な風味と最後には果皮のような苦味が残ります！ボディに厚みがありつつもスッキリ飲みやすい一杯です！
レシピを変えた新ハウスエールの第二弾！Citraの量を少し抑え、バランスを調整。口にするとオレンジやパイナップル、ややグラッシー、メロンのような瓜っぽい複雑な風味と最後には果皮のような苦味が残ります！ボディに厚みがありつつもスッキリ飲みやすい一杯です！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからのビールの紹介コメント
吉祥坂 IPA18th！今回はよりモダンな West Coast IPA へのリニューアルに向けた改良版第 2 弾！
モルトの種類は従来と変えず、カラーが若干明るめになるよう濃色モルト比率を下げました。ホップは、ホットサイドでは比較的クラシカルな C 系を主体に使用し、コールドサイドでは Mosaic と Citra を 2:1 で投入しました！（前回は 1:1）
アロマは、 フラワリー、 グラッシー、 メロン、 柑橘を感じられる華やかな香り。口あたりはやわらかく。フレーバーは、メロンやピーチ、バナナやマンゴーなどトロピカル感が口の中に広がります。
ドライでキレがある仕上がりですが (実際に最終の糖度はいつもよりも低め）、口に含むとほのかな甘みを感じます。
苦みもハッキリやや強めに感じられ、後味はスッキリで、ドリンカブルです！