～STORY～ 濁りある外観。非常に華やかなホップの香りと、干し柿のジューシーな味わい。井波にクマが多く出没するようになったなら、柿の果実が入ったこのビールのせいでしょう ～Brewer's note～ 「土着醸造」がテーマのNAT.BREWは、出来るだけ地元の素材でビールを作っております。その中で、地元の特産品である干し柿の中に規格外品で出荷できない物の存在を知りました。モルトと干し柿の甘み、オーツと干し柿由来のトロミが相まって飲みごたえのあるビールに仕上がりました。 世にも珍しい干し柿のIPA是非お試しください。