日向の国・宮崎の【B.M.B Brewery】とのコラボ醸造!そしてカンパイ!ブルーイング(B.M.B も)初のバーレーワイン!!! ベースモルトはイングリッシュなマリスオッター。そこに風味豊かな濃色系のモルトを幾重にも重ねています。そして、ダンク、フローラル、トロピカルな香りが特徴の Amarillo のシングルホップ! カラーは、深めの琥珀~赤銅色。アロマは、はちみつ、レンゲ、熟した木苺、ハーブなど、複雑で華やかな甘い香り。弱い炭酸で口あたりはしっとり。口に含むと、レーズンやウッド、少しして強めの苦み、そして口どけしたチョコレートのようなニュアンスも感じられます。フルボディですが、ホップの苦みとバランスしていて、バーレーワインにしては軽快です。アルコール度10%を超えているとは思えない飲みやすさなので要注意!! 本当は日向坂にしたいのですが、大人の事情でひらがなの「ひゅうが坂」としています!