超ひさしぶりライトカラーのホッピーなペールエール「目白坂」! Pilsner, Vienna, Wheat Malt という、比較的シンプルなモルト構成。 ホップは、ホットサイドで Nelson Sauvin のみを、コールドサイドでは Eclipse、Strata、Motueka をドライホップ! アロマは、オレンジやマスカット、フラワリー、そして少しグラッシーさを感じます。口あたりは軽やかで、グレープフルーツのようなフレーバー、そして爽やかな苦み! ホップが華やかに香り、春の訪れを感じさせる軽快&爽快なバランスに仕上がっています! 備考 「目白坂」は江戸川橋から目白台を登る旧道?の目白通りで、少し湾曲しながら勾配に緩急がある表情豊かでとても趣のある坂で す。そんな坂にちなんで名づけました。