吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
カンパイ!ブルーイング
菊坂Schwarz (Schwarz)

菊坂Schwarz (Schwarz)
ブルワリー カンパイ!ブルーイング (早稲田)
ABV 5.5% / IBU 20
ホップ構成 Halertau Magnum, Perle
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
きめ細かいシルキーな泡立ち、上品に香るロースト麦芽のアロマ。口に含むと黒ビールと思えないほどさっぱりドライで軽い!ビターチョコのような風味と余韻にはブラックペッパーのスパイシーさも感じられる、黒ビールが苦手な方にこそ飲んでほしい一杯!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

ビアトラベラー「オアソビア」コラボ、菊坂シリーズ第 3 弾は、 なんと意外にも"Schwarz" ! ローストモルトとカラメルモルトを複数使い、ホップは比較的控えめなキャラクターの Magnum と Perle、そしてなんと、煮沸の最後に隠し味としてブラックペッパーを投入、ラガー酵母でゆっくりと 醸しました。 きめの細かいシルキーな泡立ち、エレガントに香るロースト麦芽のアロマ、口に含むと黒ビールとは 思えないほどさっぱり、目を閉じたらピルスナーを飲んでいるかのよう! そのあと、上質なダークチョコレートを口に含んだようなフレーバーがふわり。後味はキレが良くす っきり。余韻の遠くに華やかなペッパーのスパイシーさを感じられるかも...? 黒ビール特有のロースト感は控えめなので、いつもは黒いビールを敬遠している方にこそ是非飲んで いただきたい 1 杯です!
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