吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
カンパイ!ブルーイング
四季坂Farmhouse Ale (Farmhouse Ale)

四季坂Farmhouse Ale (Farmhouse Ale)
ブルワリー カンパイ!ブルーイング (早稲田)
ABV 6.5% / IBU 20
ホップ構成 Perle, Hallertau Magnum
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
数種類のモルト由来の柔らかな甘みのあるエール。フルーツのような香りに加えてグローブやスパイシーなニュアンスも感じれます。温度が上がるとより一層香りが際立ち、変化を楽しめます!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

ピルスナーモルトをベースに、ウィート(小麦)モルトやライ麦モ ルトの他に、オーツも配合したモルト構成で、Lallemand 社の Farmhouse 酵母によりシンプルに醸しました。 アロマは、トロピカルフルーツや、クローブやペッパーなどのスパイス、いわゆるセゾン特有の香り。 柔らかなマウスフィールとのど越し、酵母由来の酸味も感じられ、爽やかにフィニッシュします。 若干ボディを残しているため飲みごたえも感じられ、寒い 季節にゆっくり味の変化を楽しみながら飲むのがおススメです! ケーキやシュトーレンなど甘いものとあわせても美味しいと思います! 今回醸したのは「セゾン」タイプのビールであるため、四季坂を冠 しています。
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