YAMASACHI 2023
スタイル Fruit IPAブルワリー Brasserie Knot (鶴居)
ABV 7.5% IBU 30
P2B Haus スタッフより鶴居村で栽培されたワイン葡萄品種｢山幸｣を使用したフルーツIPAの2023Ver.！優しい果実味に加え、野生味のある酸味とタンニン。2022Ver.に比べて2倍ものブドウを使用しており、ワインのような深い味わいとなっています！ぜひ飲み比べてみてください！
P2B Haus で飲めたとき
ブルワリーからの紹介コメント
今年も「YAMASACHI」の季節がやってきました。
鶴居村で栽培されたワインブドウ品種「山幸」を使用したフルーツIPAです。
寒冷な地で育てられた山幸は、優しい果実味に加え、野性味のある酸味やタンニンの印象をあわせもちます。
この果実を昨年の2倍使用し、ややハイアルコールのIPAにかけ合わせることで、ワインのような深い味わいとなりました。
北海道・鶴居村の季節の味わいをお楽しみください。