吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
Brasserie Knot
YAMASACHI 2023 (Fruit IPA)

YAMASACHI 2023 (Fruit IPA)
ブルワリー Brasserie Knot (鶴居)
ABV 7.5% / IBU 30
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
鶴居村で栽培されたワイン葡萄品種「山幸」を使用したフルーツIPAの2023Ver.!優しい果実味に加え、野生味のある酸味とタンニン。2022Ver.に比べて2倍ものブドウを使用しており、ワインのような深い味わいとなっています!ぜひ飲み比べてみてください!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

今年も「YAMASACHI」の季節がやってきました。 鶴居村で栽培されたワインブドウ品種「山幸」を使用したフルーツIPAです。 寒冷な地で育てられた山幸は、優しい果実味に加え、野性味のある酸味やタンニンの印象をあわせもちます。 この果実を昨年の2倍使用し、ややハイアルコールのIPAにかけ合わせることで、ワインのような深い味わいとなりました。 北海道・鶴居村の季節の味わいをお楽しみください。
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