今年も「YAMASACHI」の季節がやってきました。 鶴居村で栽培されたワインブドウ品種「山幸」を使用したフルーツIPAです。 寒冷な地で育てられた山幸は、優しい果実味に加え、野性味のある酸味やタンニンの印象をあわせもちます。 この果実を昨年の2倍使用し、ややハイアルコールのIPAにかけ合わせることで、ワインのような深い味わいとなりました。 北海道・鶴居村の季節の味わいをお楽しみください。