オハイオ州チリコテにあるオールド・キャピトル・ブルーイングの友人たちが、一緒にビールを作ろうと言ってきたとき、私たちはそれがブレックファスト・スタウトでなければならないこと、そしてオハイオ・ゴザイマスという名前でなければならないことを知っていた。彼らは豊かなブラジルローストのコーヒーを持って来て、私たちはウィーン、オーツ麦、チョコレート、ローストした大麦をブレンドした複雑で風味豊かなモルトを使った。仕上げに乳糖を加え、長太屋珈琲の友人の好意でコーヒー豆を追加した。リッチでクリーミー、スムースでビター。この一杯で朝から元気になれるに違いない！ When our friends at Old Capitol Brewing in Chillicothe, Ohio said that we should make a beer together we knew that it had to be a breakfast stout, and it had to be called Ohio Gozaimasu. They brought the coffee, a rich Brazilian roast, and we laid on the malt, a complex and flavourful blend of Vienna, oats, chocolate, and roasted barley. The finishing touches were provided by a touch of lactose and another addition of coffee beans courtesy of our friends at Nagataya Coffee. Rich, creamy, smooth, and bitter. This one is bound to get you going in the morning!