吉祥寺のクラフトビールならP2B Haus (ピーツービーハウス)

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クラフトビールアーカイブ
カンパイ!ブルーイング
菊坂 (West Coast Pilsner)

菊坂 (West Coast Pilsner)
ブルワリー カンパイ!ブルーイング (早稲田)
ABV 5.5% / IBU 20
ホップ構成 HBC586, HBC630, Cascade, Strata
P2B Haus スタッフからの紹介コメント
お花の香りを連想させるような華やかな一杯。口にするとピーチやグレープフルーツのような柑橘の香りも織り混ざり、気品ある仕上がり。West Coast Pilsnerという新しいスタイルはこれから来ること間違いナシです!
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P2B Haus で飲めたとき

ブルワリーからのビールの紹介コメント

ビアトラベラー「オアソビア」コラボ、菊坂シリーズ第 2 弾は、話題 の"West Coast Pilsner"! West Coast Pilser は、まだ明確なスタイルが確立していませんが、 Hazy IPA のアンチテーゼとしてこれから来ること間違いナシ! クリーンなピルスナーをベースに、ホップ HBC586 をメインホップと して使い、Cascade ホップをマッシング(糖化)時に混ぜ込むことで、 華やかな香りをブーストさせました。 フラワリーでフルーティー、何種類もの花やフルーツの香りが見え隠 れするようなエレガントなアロマが香ります!口あたりは柔らかで、軽いのど越し、優しくマイルドな苦味、ニュートラルでクリーンでラ イトなモルト感も味わえます。そして、柑橘やトロピカルフルーツの 様なフレーバー、切れがよくクリスピーさも感じられ、後味はスッキ リ!HOP の中のポジティブな香りと味わいだけを存分に堪能できる とても気品のある繊細なビールに仕上がりました。 カンパイ!ブルーイングの大ファンでありビアトラベラーのオアソビア(IG:@oasobier)とのコラボビアです。あーだこーだ長い時間かけて、WCPilsner にたどり着きましたヨ!
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